Menù NO LIMITS

quattro opportunità per mangiare

tutto quello che vuoi

ad un prezzo veramente speciale!!!

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Shibuya Ristorante Giapponese

San Maurizio (RE)

19,90€

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Shibuya Gold

Villa Cella (RE)

16,90€

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Shibuya Wine & Sushi

Reggio Emilia

19,90€

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Shibuya No Limits…anche a pranzo!!!

inclusi acqua e caffè

12,00€

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http://www.facebook.com/Shibuya.it
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Shibuya rende noto a tutti i suoi clienti che la maggior parte delle materie prime utilizzate dai nostri ristoranti sono prodotte in Europa e per i pochi prodotti provenienti dal Giappone sono stati già trovati fornitori alternativi provenienti da paesi europei.
Vogliamo quindi rassicurare i clienti sulla sicurezza e sulla qualità che la nostra catena offre quotidianamente.

PROVENIENZA DELLE PRINCIPALI MATERIE PRIME UTILIZZATE DA SHIBUYA:

RISO – ITALIA
SALMONE – NORVEGIA, SCOZIA
TONNO – ITALIA, SPAGNA, OCEANO INDIANO
BRANZINO – ITALIA, GRECIA
CROSTACEI – ARGENTINA, ECUADOR, CILE
BIRRA – UNITED KINGDOM
SALSA DI SOIA – OLANDA
ALGHE SECCHE NORI – USA, TAIWAN

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Dove siamo:
Japan Restaurant
* San Maurizio a Reggio Emilia
Via Pasteur 123 – tel. 0522 337717
Servizio di consegna a domicilio

* Viale Milazzo a Parma
Viale Milazzo 35 – tel. 0521 258969

Gold Restaurant
* Villa Cella a Reggio Emilia
Via Garonna 13 – tel. 0522 946524

Wine Sushi
* Viale Simonazzi a Reggio Emilia
Viale Simonazzi 14 – tel. 0522 580531

Informazioni:
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Ingredienti della ricetta:

• 20 gr di semi di sesamo grigliati
• 2 avocadi
• 2 bastoncini di surimi
• 30 gr di uova di salmone
• 2 fogli d’alga nera
• 170 gr di riso tondo
• 20 gr di majonese
• salsa di aceto di riso

Ricetta Maki california:

Far cuocere il riso. A fine cottura, aggiungere 2 cucchiai di salsa di aceto di riso.

Su una tovaglietta di bambù, disporre un foglio di pellicola per alimenti. Coprire con un foglio di alga nori, stendere una parte del riso, per uno spessore di 0,5 centimetri di altezza, lasciando 1 centimetro d’alga non coperta sui bordi.
Cospargere con i semi di sesamo. Coprire con della pellicola da alimenti e poi, aiutandosi con le due pellicole, girare delicatamente l’insieme facendo in modo che i semi di sesamo siamo all’esterno e l’alga sia di fronte a te.

Cospargere l’alga di majonese, e disporre dei pezzetti di surimi e di avocado tagliati a bastoncini su una linea. Arrotolare il tutto e conservare in frigo. Togliere dal frigo e tagliare a fettine di circa 2 centimetri.

Al momento di servire, aggiungere le uova di salmone.

articolo tratto da: http://www.alfemminile.com/